Mandarinen Schalen
- lat.: Pericarpium Citri reticulatae chin.: chenpi
Mandarinenschalen, auch bekannt als “Chen Pi” in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), sind die getrockneten Schalen der Mandarine (Citrus reticulata) und werden seit über 2.000 Jahren für ihre vielseitigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
In der TCM gelten die Mandarinen Schalen als wertvolles Mittel zur Regulierung des Qi und zur Umwandlung von Feuchtigkeit, was sie besonders bei Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl und Milz-Qi-Mangel hilfreich macht. Die Schalen besitzen einen angenehm aromatischen, leicht bitteren Geschmack und werden nicht nur als Heilmittel, sondern auch in der Küche zur Verfeinerung von Gerichten verwendet.
Ihre wertvollen Inhaltsstoffe fördern die Harmonisierung des Verdauungstrakts, unterstützen die Atemwege und tragen zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei. Ob in Tees, Suppen oder Eintöpfen – Mandarinenschalen verleihen Speisen eine besondere Note und bieten zugleich zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Anwendung der Mandarinen Schalen:
Die Tagesdosis beträgt 3-10g und sie sollten ca. 20 min abgekocht werden.
Die hochwerigen Mandarinenschalen in Apothekenqualität sind geprüft nach dem Arzneibuch.
